Esposizione delle mele antiche del territorio Monregalese

Prodotti da forno

Taralli

Farine

Retail dolciario by Platti 1875

Chiocciole fresche e precotte, nocciole tonde gentili trilobate del Piemonte e i suoi derivati e castagne coltivate nell'areale delle Garessine

Prodotti tipici siciliani

Salumi

Spillatura di birre artigianali prodotte dall'azienda

Miele etico e e sostenibile estratto a freddo

Vendita di zucche

Vendita miele

Vendita verdure e trasformati

Vendita prodotti trasformati

Vendita miele

Vendita salumi

Vendita castagne

Vendita di patate

Vendita di pane, biscotti e pizza

Vendita di farine e trasformati e birra alla spina

Vendita di vino

Vendita mele

Nocciole tostate, granella, farina, pasta di nocciole, elaborati di laboratorio, mieli del territorio e di alta montagna

Ravioli

Cögnà

Prodotti creati con il grano rosso

Fagioli

Porri e zucche

Formaggi freschi

Pnun, biscotti tipici di Levaldigi

Salumi artigianali prodotti con metodo di una volta: filetto marinato al vino bianco, mocetta cuneese, lonzino speziato, lardo venato sale e pepe, cacciatorini tartufo, Barolo e cinghiale e salame cotto al vapore

Prodotti a base di more di gelso

Retail dolciario

• Lingua con bagnetto verde
• Ravioles Val Varaita
• Guancia brasata con purè
• Tiramisù

Salumi

Ristorante thai

Ristorante, funghi e tartufo

• Ravioli Frabosani di castagne eccellenza DE.CO cosparsi di pecorino piemontese
• Torta alle nocciole con zabaglione
• Bonèt piemontese

• Lasagna di grano saraceno zucca e saraceno
• Cinghiale al civet con purè di patate
• Pagnottina di pane
• Budino con farina castagne bianche - De.c.o.

Polenta di mais ottofine e pignoletto condita con:
- fonduta di raschera
- bagna di porri
- sugo di salsiccia
- funghi trifolati al verde

Polentino dolce con marmellata di brigne (susine)

Vini d'eccellenza della Regione Piemonte

Pasta fresca artigianale di Reggio Emilia, tortellini al prosciutto e ravioli ripieni di ricotta e spinaci

Mozzarelle di latte di bufala, ricotta di bufala e stagionati di bufala

Miele di ciliegio, di acacia, di tarassaco, millefiori, castagno e tiglio

Birra artigianale a bicchiere

Birra e piatti in abbinamento al tartufo

Trota

Ristorante

Mostra tecnico-scientifica di zucche

Esposizione di funghi

Castagnata benefica

Possibilità di degustare i vini dell'azienda

Degustazione dei vini della cantina, nel cuore del Roero, e dei loro prodotti di Langa e Roero

Alta Langa bianco e Alta Langa Rosé, due tipologie di spumanti prodotti dalla cantina

Degustazione dei vini tipici del Roero